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Costco的烤鸡永远全澳最低只卖$6.99,原来竟暗藏“陷阱”?

2018.05.03

//前言//

 

澳大利亚的工资水平在世界发达国家之中排在前列,属于高收入、高福利和高税收的国家。但是在澳洲生活的成本也是相对较高的,据调查,在全球范围内,在澳洲的生活花费仅次于瑞士、挪威、委内瑞拉、冰岛和丹麦,位居全球第6


然而,纵使多年来澳洲的物价起起伏伏,有一片“净土”一直以来坚持着业界最低价的经营理念——Costco连锁超市


 

 

1、6.99刀的美味烤鸡

 

 

 

Costco曾做过一个令业界震惊的商业决定——将他们的烤鸡定价为6.99澳元!


这个价格无疑是在打击其利润率,甚至是亏本经营。

 

 

 

烤鸡的流行始于20世纪90年代,直至今日这股热潮仍未减退,烤鸡仍在澳洲家庭的餐桌上占据了一个席位。根据Costco和市场研究公司Nielsen的数据,去年,消费者在Costco购买了6.25亿只烤鸡,由于烤鸡的庞大需求量,Costco每天都需要加工157,000只鸡。

 

仅需6.99刀,消费者就可以买到一只3磅重的已经烹调完毕的美味烤鸡,这个价格甚至比超市内售卖的生鸡肉便宜。人们不仅可以直接食用,还可以把烤鸡分开进行各种加工烹调,总之每次进到Costco,在购物车里放一只烤鸡总是没错的——因为它太便宜了

 

 

如果你喜欢它家物美价廉的烤鸡,那么有个好消息:

 

最近CNN Money的报道称,Costco没有任何计划改变他们的烤鸡价格,即使他们在亏损经营。


事实上,Costco表示他们愿意付出每年4000万澳币的代价,来保持这些烤鸡的低价。

 

2、烤鸡的真正身份竟是“代言人”?

 

 

烤鸡被列为Costco “赔钱货”的榜首。这个食品巨头实际上为他们出售的每只小鸡赔钱,虽然他们可以提高价格——哪怕是1刀,以此来弥补亏损,但是Costco知道烤鸡是让顾客们成为“回头客”的杀手锏。


 

烤鸡对于Costco来说不仅仅是他们吸引客源的利器,更是成为了Costco的“社交达人”和“品牌形象大使”。Facebook甚至为其设置了烤鸡主页,一提到“烤鸡”,人们就会联想到Costco。

 

由此可见,在每只烤鸡上亏损的钱其实并没有“打水漂”,而是以另一种方式为Costco这个品牌做了隐形的推广,比普通的宣传海报更加深入人心。

 

消费者和Costco,到底谁占了便宜?

 

 

除了烤鸡,Costco还有其他自制的低价产品用来吸引消费者,比如便宜的热狗、免费的苏打水以及世界上最大的卫生纸袋。

 

Costco的经营理念促进了其他真正在盈利的产品的销售。


售卖烤鸡的柜台一般被放置在超市的最里面,这样一来,为了买烤鸡走进超市的顾客,一路上就会路过其他商品的货柜,他们可能就会顺便购买一些别的东西,例如橙汁、零食之类的。这样的顾客并不在少数,他们为了烤鸡而来,却发现逛一圈之后,自己的购物车满了。

 

另外,并不是所有人都可以购买烤鸡,Costco的购物是有门槛的——需要办理会员,且每年需要缴纳60澳元的入会费,仅能本人使用,不得借给他人。这样一来,办了卡的人就会为了不浪费高额的入会费,习惯性的来Costco消费。

 

 

因此,虽然Costco在保持低价的同时亏损了许多钱,但是从长远来看,这个商业策略是有益的。2017财年,Costco销售额为8700万澳元,比2010财年增加了3600万澳元。

 

3、Costco 15件永远最便宜的商品

 

1. 烤鸡 Costco售价:6.99澳元 Woolworth & Coles售价:9澳元

 

 

2. 有机花生酱 


 

 

Costco作为澳洲最大的有机食品零售商,为消费者提供了不少优质实惠的食品杂货。

 

3. 有机枫糖浆

 

 

每加仑的枫糖浆都需要一整成熟的树来炼制,这也是为什么它这么昂贵的原因。许多品牌都以高价出售枫糖浆,但是价格较高并不总是意味着有更好的质量。Costco的售价低于Amazon和Walmart的售价,但是质量却并不逊色,获得了许多消费者的青睐。

 

4. Nutella巧克力榛子酱

 

 

这款来自意大利的巧克力榛子酱风靡全球,与其他零售超市相比,Costco的价格有着明显的优势。

 

5. 香草提取物