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科学家发现“天然胰岛素”,每天吃一点竟可对抗糖尿病

2018.06.14

//前言//

 

随着人们生活水平的提高,

 

不少人的血糖也在升高。

 

糖尿病成为了全世界最流行的疾病之一:

 

全球有超过3.8亿的糖尿病患者。

 

 

在澳洲,每天都有280人被诊断出患有糖尿病。

 

因此,胰岛素成为了许多糖尿病患者的“生活必需品”

 

然而,很多人不知道,

 

其实我们身边藏着许多“天然胰岛素”!

 

 

1.天然胰岛素之 6种水果

 

 

有研究证明,每天摄入一定量的新鲜水果可以显著降低患糖尿病的风险;

 

同样地,经常食用水果的糖尿病患者也可以降低心血管并发症的风险。

 

但是对于糖尿病患者来说,吃水果也是有讲究的。

 

吃水果三大原则:

 

1、  血糖控制得好才能加水果餐

2、  水果餐放在两餐之间

最佳时间是上午1点和下午3点,这样才不会造成太大的血糖波动

3、  越甜的水果越要注意

优先选择糖分低、水分多、纤维多的水果

 

对于高血糖人群来说,这6种水果可以称得上是“天然胰岛素”!

 

(1)橘子

 

 

吃橘子时,不要将橘瓣外的白色筋络撕去,橘络中含有芦丁,能使人的血管保持正常弹性和密度,预防高血压患者发生脑出血及糖尿病患者发生视网膜出血。

 

(2)杨桃

 

 

杨桃水分多,热量低,果肉香醇,不仅具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效,还可以降低血糖,是较为适合糖尿病患者的水果。

 

杨桃含有大量柠檬酸、苹果酸等,可促进食物消化增进食欲,改善糖尿病患者的胃肠功能。

 

(3)木瓜

 

 

木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于糖尿病患者增强体质。

 

(4)苹果

 

 

芬兰的一项研究显示,那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%

 

(5)柚子

 

 

柚子含大量的甙类物质,还含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、亦含丰富的钙、磷、铁。另外,新鲜柚子汁中含有类胰岛素的成分,可降低血糖。

 

(6)山楂

 

 

山楂含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等,其含钙量在秋季水果中最高,有助于糖尿病人补钙。此外,山楂中含有三萜类烯酸和黄酮类,具有降低血压和胆固醇的作用。糖尿病人每天宜食3-4个,可帮助消化,降低血脂,预防心脑血管并发症。

 

2.天然胰岛素之 5种蔬菜

 

(1)秋葵

 

 

秋葵过去被认为有降血糖的机制,主要因为其富含膳食纤维,能够包覆油脂加速肠胃蠕动,阻断油脂吸收。近几年研究也发现,秋葵当中的「异槲皮素」,能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的「双醣酶」蛋白作用,是秋葵降糖的另一种机制。

 

(2)苦瓜

 

 

苦瓜的苦味,来自于其中的苦味素与苦瓜特有的植化素「苦瓜苷」,苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1,刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动,还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。

 

(3)菊苣

 

 

据研究发现,菊苣含有大量的菊糖(又称菊粉),而这种菊糖是低聚果糖和多聚果糖的混合体,在肠道的上部不会被水解、吸收,能够增加肠粘膜的厚度,从而降低葡萄糖的吸收。